·  En el marco de las festividades quiteñas, PaccariI se embarca en esta nueva propuesta culinaria con el objetivo de celebrar y preservar la rica tradición gastronómica de la capital ecuatoriana.

·  Paccari ha formado un equipo de chefs expertos y apasionados por la cocina quiteña, quienes han trabajado arduamente para crear un menú que resalte la diversidad y exquisitez de los platillos tradicionales.

La reconocida empresa Paccari, que ha llevado el chocolate ecuatoriano a lo más alto de la escena internacional, se complace en anunciar su más reciente iniciativa: rescatar los platos típicos de la encantadora ciudad de Quito. En el marco de las festividades quiteñas, Paccari se embarca en esta nueva propuesta culinaria con el objetivo de celebrar y preservar la rica tradición gastronómica de la capital ecuatoriana.

Con un compromiso inquebrantable hacia la autenticidad y la calidad, Paccari ha decidido explorar los sabores tradicionales de Quito y ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica única que capture la esencia de la ciudad. La empresa se ha propuesto rescatar recetas ancestrales y platos emblemáticos, llevándolos a la vanguardia culinaria con su distintivo toque de innovación.

En este sentido, Paccari ha formado un equipo de chefs expertos y apasionados por la cocina quiteña, quienes han trabajado arduamente para crear un menú que resalte la diversidad y exquisitez de los platillos tradicionales. Desde la fritada, pasando por el choclo con chicharrón, choclo con queso, seco de chivo, seco de pollo y los Criollitos Paccari que son la deliciosa fritada y la novedosa bandera, la misma que lleva (fritada, seco de chivo y mote pata). Además, también ha pensado en complacer a las personas vegetarianas con el exquisito choclo con aguacate. Cada platillo será presentado con un cuidado especial para mantener su autenticidad y sabor auténtico.


"Estamos emocionados de presentar esta nueva propuesta que busca honrar la riqueza cultural y gastronómica de Quito. A través de nuestros chocolates, ya hemos llevado el nombre de Ecuador a lugares lejanos, y ahora queremos hacer lo mismo con la maravillosa comida de nuestra ciudad", afirmó Carla Barbotó, presidenta de Paccari.

Paccari invita a todos los quiteños y visitantes a unirse a esta celebración culinaria durante las festividades de Quito, donde los asistentes tendrán la oportunidad de degustar estas delicias y sumergirse en la tradición gastronómica de la ciudad. Estos platos ya están disponibles en la tienda de experiencias Paccari La Floresta, Paccari Cumbayá y Paccari en el Mall el jardín.

La empresa espera que esta iniciativa no solo deleite los paladares de los comensales, sino que también contribuya a la preservación y difusión de la herencia culinaria de Quito.